2019年秋 きのこ [その他乗り物]
土曜日
浅草岳に登る予定だったけど、天気が悪いので中止。
越後妻有を巡りながら「大地の芸術祭」の作品を鑑賞した。
夜は、メインイベント、きのこ料理!
1~2品目
3品目と、どぶろく大白川(3人で四合瓶1本では全然足らなかった)
4品目、キノコのポタージュ、生ハムとイチジク添え
5品目はトンビマイタケ
6品目、なめこの天ぷら
7品目、毎回必ず出る鮎の塩焼き
8品目、くるみ和え
9品目、ブナハリタケ
10品目、きのこのけんちん汁
11品目は意外、栃尾の油揚げ
12品目は御主人自慢の蕎麦
13品目、デザート。パティシエもいるから。
お腹パンパン。
今年もキノコの名前を全然覚えていない....。
翌日、風っこが運休
普通の只見線で紅葉を楽しむことに。
大白川駅 排雪列車の停止目標「雪」が懐かしい
そして昼食は平石亭の「きのこそば」。これは絶品である。
一緒にざるそばも食べた
自動車で移動中の紅葉
おわり。
来月にもう一度行く予定。
浅草岳に登る予定だったけど、天気が悪いので中止。
越後妻有を巡りながら「大地の芸術祭」の作品を鑑賞した。
夜は、メインイベント、きのこ料理!
1~2品目
3品目と、どぶろく大白川(3人で四合瓶1本では全然足らなかった)
4品目、キノコのポタージュ、生ハムとイチジク添え
5品目はトンビマイタケ
6品目、なめこの天ぷら
7品目、毎回必ず出る鮎の塩焼き
8品目、くるみ和え
9品目、ブナハリタケ
10品目、きのこのけんちん汁
11品目は意外、栃尾の油揚げ
12品目は御主人自慢の蕎麦
13品目、デザート。パティシエもいるから。
お腹パンパン。
今年もキノコの名前を全然覚えていない....。
翌日、風っこが運休
普通の只見線で紅葉を楽しむことに。
大白川駅 排雪列車の停止目標「雪」が懐かしい
そして昼食は平石亭の「きのこそば」。これは絶品である。
一緒にざるそばも食べた
自動車で移動中の紅葉
おわり。
来月にもう一度行く予定。
いいですね~!きのこづくし!
結構いろいろならアレンジが出来るものですね!
お酒がお供だから余計に美味しいでしょう!デザートまで!
いいなあ~
独りの頃、地下木さんのblogに出会っていたら、きっと、blog地巡りしてますね!
フゥ~なんだか次から次にいろいろあって、、
by ram (2019-10-24 10:02)
次から次という感じじゃないと思いますが・・・。
毎年、同じ時期に同じ場所に行って同じことやってます。こんなことで良いのでしょうか。
by 地下木 (2019-10-28 00:04)
理想的だと思います!
by ram (2019-11-07 19:03)